大吉貯大の美味求心記

美味しいものを食べるために生まれてきました。

下呂 うな昇

下呂駅にほど近い場所にあります。

 

1階がコンビニになっていまして、看板もあるので、わかりやすいです。

 

 

こちらの写真は、うな昇さんのうな重です。

 

ふっくらと炊き上げられ、弾力がある美味しいごはん。新米だそうです。

 

外側がパリッとして中は柔らかくってほんとうに美味しいうなぎ。

泥臭さは全くなく、もちろん骨も気にならず、ぺろりと食べられます。

 

うなぎの肝のお吸い物は薄味でさっぱりしていて、

漬物はコリっとした歯ごたえと塩味が丁度よくて、美味しいです。

うなぎにあいますね。

 

夢中になっていただいてしまいました。

とっても美味しかったです。感謝です。