空也 空也さんのもなかは有名ですが、今回初めていただきました。 当日に購入することはほぼ無理です。 予約をして伺うことになるのですが、その予約の電話もつながりにくく、 食べたいという相当の執念がないと、くじけてしまいます。 何回も電話をかける行…

京橋にあります鎧塚さんのお店。 いつ伺っても混んでいます。 人気のケーキ店ですね。 右側がピスタチオのプリン、クレム・ピスターシュ、 左側が同じくピスタチオを使用したチョコレートケーキ、ジャン・ピエールです。 プリンのグリーンのお色がとてもきれ…

たねやさんの柏餅です。 この日をずっと待ちわびていました。 春といえば、たねやさんの柏餅です。 1年分買い占めて冷凍保存したいくらいです。 艶やかで、弾力があって、ツルンとした舌ざわり。 もっちもちのつるんつるんです。上質なおもちなのがよくわか…